Trabzon Usulü Enfes Kuymak Tarifi

Eğer evde sizde televizyonda trabzonun meşhur kuymağını görüpte tadamayanlardansanız bu tarif tam size göre.

Trabzon Usulu Enfes Kuymak Malzemeleri

Malzemeler ; (2 kişiliktir)

Advertisements

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağında 2 parmak eksik olacak şekilde su

1 tutam tuz (ağız tadımıza göre, kaşardaki tuz oranıda dikkate alınabilir)

200 gr kaşar

Trabzon Usulu Enfes Kuymağın Hazırlanışı;

İlk olarak tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağını katıp eritiyoruz.

Tereyağımız erdikten sonra 2 yemek kaşığı mısır ununu katıyoruz ve bir iki dakika karıştırdıktan sonra 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde suyumuzu katıyoruz.

Bu malzemelerimizi de biraz kavurduktan sonra 200 gr kaşarımızı katıyoruz.

Son olarakta tuzu ekleyip kaşarlar eridikten sonra kuymağımızı afiyetle yiyebiliriz.

Yorum Yazın