Kıymalı Taze Fasulye Tarifi

Kıymalı Taze Fasulye Malzemeleri

1 kg taze fasulye

2 büyük boy domates

1 küçük boy kuru soğan

Advertisements

1 küçük boy çarliston biber

1 yemek kaşığı karışık salça

1 avuç kıyılmış dereotu

Tuz

Karabiber

Kıymalı Taze Fasulyenin Hazırlanışı ;

Taze fasulye kırılıp veya bıçakla kesilerek musluk önünde süzgeçten geçirilerek temizlenir.

Kıyma yağda kavrulur ve suyunu çekince ince ve küçük kıyılmış kuru soğan ve biber eklenir.

Soğanlar ve biber diriliğini kaybettiğinde salça ilave edilir.

Salça kokusu çıktığında taze fasulye ilave edilip rengi değişene kadar kavrulur.

Kaynar suyu ilave etmeden önce baharatları ve kıyılmış dereotu eklenip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişene kadar suyu sürekli kontrol edilir gerektiğide su ilave edilebilir.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Yorum Yazın