Evde İngiliz Çayı Nasıl Yapılır?

İngiliz kültürünün gelenekselleşmiş bir lezzeti olan İngiliz çayı ‘nı evde hazırlamanız için bir dük veya İngiliz olmanıza gerek yok. Aşağıda verilen basit ve hızlı tarif sayesinde, ritüel halini almış bu geleneksel lezzeti istediğiniz zaman yapabileceksiniz.

Malzemeler

Siyah Çay (2 poşet çay)

Şeker Şurubu (4 yemek kaşığı)

Advertisements

Buz Küpü (1 kalıp)

Süt (yarım su bardağı)

Not: süt veya şeker şurubundan damak tadınıza göre daha az veya daha fazla miktarlarda kullanabilirsiniz.

Evde İngiliz Çayı Yapılışı

1. İngiliz çayını yapmaya başlarken, ilk önce şeker şurubunu hazırlıyoruz.

2. 1 bardak suyu kaynatıp içerisine bir bardak şekeri azar azar koyarak şekerin suyun içinde tamamen erimesini sağlıyoruz.

3. Kısık ateşte, şekerin suyun içinde erimesi yaklaşkı olarak 20 dakika sürecektir.

4. Şeker şurubu hazır olduktan sonra buzdolabına koyarak soğumasını sağlıyoruz.

5. Bu adımda çayı hazırlamaya başlıyoruz. Bir bardak suyu kaynatıp, içerisine 2 adet poşet çayı koyup demlenmesini bekliyoruz. (Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürecektir.)

6. Son adımda bütün malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.

7. Bir kalıp buzumuzu ve yarım su bardağı miktarınca sütümüzü bir blender kullanarak homojen haline gelmesini sağlıyoruz.

8. Yapmış olduğumuz ve buzdolabında soğumaya bıraktığımız şeker şurubundan 5 yemek kaşığı ekleme yapıyoruz.

9. Çayın tam olarak hazır sayılabilmesi için, karışımın içinde bulunan büyük tanelerin yok olması gereklidir. Bu nedenle karıştırma işlemi beklediğimizden biraz daha uzun sürebilmektedir. Bu işlemin ardından İngiliz çayı nı afiyetle servis edebilirsiniz.

Fırında Leziz Levrek Tarifi

Dosyalarınızı güvenle yedekleyebileceğiniz ve istediğiniz her an her yerden erişebileceğiniz bir site arıyorsanız filevin.com tam da size göre.

Yorum Yazın